| |
|
|
| |
|
|
| Mikroalga az élet bölcsője |
|
A mikroalgák Földünk legősibb életformájához tartoznak, közel 3 milliárd éve
léteznek a kék bolygón. Különleges életformájuknak köszönhetően Földünk legősibb
lakói, melyek hihetetlen ellenálló képességüknek köszönhetően sikeresen
túléltek
minden geológiai korszakot és klímaváltozást. E rengeteg és sokszor zord
változás hatására meg tudták őrizni biológiai értéküket más fejlettebb élőlények
számára. Az algák képesek elviselni a szélsőséges időjárási viszontagságokat,
mind a 85°C-os hévforrások forróságát, mind a sarkvidékekre jellemző csontig
hatoló jéghideg és zord éghajlatot.
Földünk oxigénkészletének mintegy 90 %-át az algák, vagy más néven moszatok
termelik. Mi mindannyian azért élünk és vehetünk minden nap levegőt, mert az
algák biztosítják számunkra az oxigént. Az algák nagyon sokoldalú élőlények,
jóval többet tudnak az egyszerű fotoszintézisnél.
Táplálékforrásként már évezredekkel ezelőtt az aztékok, maják fejlett
civilizációi is ismerték az algák gyógyító és tápláló tulajdonságait, életerejük
fokozására valamint egészségük megtartására használták. Az aztékok az „Istenek
ajándékának” tisztelték.
A 20. században több neves tudós (pl. Hiroshi Nakamura - Japán, Christopher
Hills - USA) kutatómunkája során bebizonyosodott – amit évezredekkel ezelőtt élt
őseink már ösztönösen tudtak -, hogy a mikroalgák nemcsak a legjobb minőségű nem
állati fehérjeforrások, hanem rengeteg olyan tulajdonsággal is rendelkeznek,
melyek gyógyítanak, segítik és támogatják szervezetünk öngyógyító törekvéseit.
Földünkön közel 25000 algafaj él, köztük megtalálhatók az édesvízi és sósvízi
vagy tengeri algák, melyek mérete a több méteres hosszúságú makroalgáktól az
egészen parányi, mikroszkópikus méretű egysejtű mikroalgákig terjed.
Minden vitamin, ásványi anyag, aminosav és tápanyag megvan bennük, amire csak
szüksége van az emberi szervezet számára. Ötször annyi kalciumot tartalmaznak, mint
a tej, ráadásul természetes formában!, háromszor annyi növényi fehérje, mint a húsban,
halban vagy szárnyasokban, ötvenszer annyi vas, mint a spenótban. Nincs bennük kalória
és koleszterin.
A mikroalgák csoportjába mintegy 3000 algafaj tartozik, ezek közül kiemelkedő
értéket képvisel az emberiség táplálkozása szempontjából 3 mikroalga:
• Spirulina platensis
• Chlorella vulgaris
• Lithothamnium Calcareum
|
|
|
|
| |
|
|
|
| |
|
|
| |
 |
|
Mikoralgák termesztése, előállítása |
A Spirulinát szubtrópusi területeken, speciális vízi farmokon tenyésztik. A
legjelentősebb farmok Kaliforniában, Thaiföldön, Taiwanon, Indiában és Kínában
találhatók. A világon az egyik legnagyobb és legkorszerűbb spirulina farm Hawaii
szigetén található.
Tovább...
|

|
|
Minősítés, tanusítványok |
Az elismert élelmiszer és környezetkutató intézet (LEFO), mely Ahrensburgban
működik, évek óta biztosítja a WellStar termékek töretlen színvonalát, melyet
független szakértők is rendszeresen ellenőriznek.
Tovább...
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
Haematococcus Pluvialis
„Természetes antioxidáns”
|
Az alig 0,1 mm nagyságú, édesvízi, Haematococcus Pluvialis
elnevezésű mikroalga már igen korán felkeltette a kutatók érdeklődését.
Girod-Chatrans, francia tudós már 1797-ben megvizsgálta a zöld algák családjához
tartozó algát, amely erős napsugárzás vagy tápanyaghiány esetén nyugalmi vagy
tartós állapotba kerül, és vérvörösre pigmentálódik. 1944-ban megváltozott a
kutatások elsődleges témája, mivel Tisher angol biokémikus azonosította a
vörös szín fő okát, az asztaxantin karotionidot.
Időközben a természetes asztaxantin a „világ legerősebb antioxidánsaként“
vált ismerté, amelyet az algák még napjainkban is nagy mennyiségben termelnek. |
|
Ez a folyamat egy, a környezeti stresszhatások által kiváltott természetes
reakció. Az asztaxantin védőfunkcóinak köszönhetően, mélyalvás állapotában az
algák akár több, mint 40 évig is kibírják táplálék és víz nélkül, így a
nyári hőséget vagy a téli, jeges hideget is átvészelik. Csak akkor ébrednek újra
és nyerik vissza eredeti zöld és aktív állapotukat, amikor az életkörülmények
ismét megfelelőek lesznek, azaz elég táplálék és víz áll rendelkezésükre és a
természeti körülmények már nem szélsőségesek. Ezáltal az algák már korai
Földünkön is dacoltak a legviszontagságosabb természeti körülményekkel. Azon
tulajonsága, hogy átvészeli a szárazságokat és a jékorszakokat is az
asztaxantin-védőpajzsának köszönhető. - Az asztaxantin világszerte egyedülálló
szerepet játszik. Az erős antioxidáns hatásáról híres E-vitamin is eltörpül
mellette (Shimidzu et al. 1996). Az asztaxantin karotioniddal és
béta-karotiniddal való összehasonlítása ugyancsak meggyőző eredményekhez vezet,
mivel molekuláris felépítésük szempontjábol hasonlítanak egymásra. A szerkezeti
hasonlóság ellenére az asztaxantin egyértelműen erősebb hatást mutat. A szabad
gyökök semlegesítő képessége miatt az asztaxantin a C-vitaminnal és más
antioxidánsokkal (a szintetikus asztaxantint beleértve) is összehasonlították
(Creighton Egyetem tanulmánya). Az összehasonlító kutatások ugyancsak azt
mutatták, hogy a természetes asztaxantin antioxidatív hatása számottevően jobb
más karotionidoknál (Bagchi 2001).
A természetes asztaxantin
- 20-szor erősebb, mint a szintetikus asztaxantin
- 50-szer erősebb, mint a béta-karotin
- 60-szor erősebb, mint a C-vitamin
- 550-szer erősebb, mint az E-vitamin
Mellékhatásmentes - Egyes kiváló antioxidánsok (mint pl. a C-vitamin)
bizonyos körülmények között – amikor semlegesítik a szabad gyököket – maguk is
reakcióérzékeny anyagokká válnak és káros hatást fejtenek ki: „Prooxidatívvá“
válnak és támadni kezdik a sejteket. A béta-karotin is az ismertebb antioxidáns
karotinoidokhoz tartozik, így adott esetben pro-oxidatívvá válhat. Ez az
antioxidáns kizárólag a C-vitaminnal együttesen tudja kifejteni kedvező hatását,
azaz megvédeni a sejteket a szabad gyököktől. C-vitamin nélkül a béta-karotin
átveszi a szabad gyökök káros energiáit és maga is veszélyes molekulává válik,
azaz pro-oxidatív állapotba kerül. Amikor a folyamathoz C-vitamin is
rendelkezésre áll, a pro-oxidítív állapot nagyon hamar visszavált antioxidatív
állapotba, így nem jelent többé veszélyt a sejtek számára. A pro-oxidatív
tulajdonságok szemponjából az asztaxantin más karotinoidokat is egyértelműen
megelőz. Az asztaxantin különleges molekuláris szerkezeténél fogva teljesen
kizárt, hogy pro-oxidatívvá váljon, így biztosan nem károsíjta a szervezetet.
Szintetikus asztaxantin - A természetes és szintetikus asztaxantin
antioxidáns képességét vizsgáló kísérletek figyelemre méltó eredményeket hoztak:
Bár a szintetikus asztaxantin kémiai összetétele megegyezik a természetes
asztaxantinéval, valójában a két molekula különböző. Az asztaxantin természetes
formájában molekuláris láncának mindkét végén mindig zsírsavakhoz kapcsolódik.
Ezen különbségek által a természetes asztaxantin felülmúlja a szintetkus
asztaxantin képességeit.
Különleges képességek - A természetes asztaxantin hatékony antioxidánsként
és biztonságos, természetes gyulladásgátlóként működik. Védelmet nyújt
a bőr számára az UV sugárzás káros hatásai ellen és segíti, hogy az emberek
belülről szépüljenek. Kiváló kiegészítés a sportolók és aktív emberek számára,
mivel elősegíti a testi terhelések utáni felépülését. Az asztaxantin
megelőzi a sport által okozott izületi gondokat, sőt erősebbé teszi a
szervezetet, valamint fejleszti a ellenállóképességet.
A szemek és az agy számára ugyancsak egyedülálló támogatást jelent,
elsősorban olyan betegségek megelőzésében segít, mint az időskori makula
degeneráció (AMD) és a szürkehályog.
A béta-karotinnal (és számos más karotinoiddal) egybevetve asztaxantin többek
között a következő tulajdonságokkal bír:
• Asztaxantin áthatol a vér-agy gáton és antioxidáns, és gyulladásgátló
védelmet nyújt az agynak és a központi idegrendszernek. Ez egy rendkívüli
jelenség, mivel a vér-agy gát egy erősen szelektáló filter, mely csak az agy
által szükséges tápanyagokat engedi át és csakis tápanyacseretermékeket
továbbít. Ily módon védi az agyat a vérben keringő kórokozóktól, toxinoktól és
hírvivő anyagoktól.
• Asztaxantin áthatol a vér-retina gáton és antioxidáns, illetve
gyulladásgátló védelmet biztosít a szemeknek. A vér-retina gát egy további
erősen szelektáló filter, melynek hatására csak adott anyagok kerülhetnek a
retinahártyára.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
| |
Spirulina Platensis
„Zöld erőmű” |
 |
|
|
A spirulina növénytani név jelentése: kicsi spirál. Valószínűleg azért ezt a
nevet kapta, mert mikroszkóp alatt a külseje spirálra emlékeztet. Nem növény, mivel nincs sejtmagja és a növényekre
jellemző sejtfala sincs, henger alakú és kb. 1 mm nagyságú sejtjei vannak.
A Spirulina kékalga egy baktérium, mégpedig egy cianobaktérium, Földünk
első
zöld élőlényei közé sorolható. A széndioxidban gazdag ősatmoszférát oxigénnel
dúsította, ezzel megteremtve az élet létrejöttének biológiai feltételeit, így
joggal nevezhető életet ajándékozó élőlénynek. Rendkívül sok bennük a klorofill,
mely lehetővé tette, hogy fotoszintetizálni tudnak, ezáltal pedig szerves anyag
szintetizálásra képesek, a napfényt tiszta táplálékká tudják átalakítani.
A rendkívül alkalmazkodó alga még a radioaktív sugárzást is túléli, (igaz utána
már nem szaporodik, de nem is pusztul el). Alig van más organizmus, amely képes
akár 15-20 %-os sótartalmú (a tengervízé csupán csak 3 %, de aki már kóstolt
tengervizet, bizony nagyon sós!!) vízben tartózkodni és akár szaporodni is,
melyet osztódással tesz, melyhez a víz pH-értékének 8 és 11 között kell lennie,
ami nagyon lúgos. Megfelelő viszonyok között képes akár 3 nap alatt megduplázni
biomasszáját is.
Jellemzői:
• 60-70 %-ban tartalmaz növényi fehérjét, szemben az állati fehérjével, melyet
csak kis százalékban tud szervezetünk hasznosítani;
• rendkívül nagy mennyiségben tartalmaz klorfillt, mely gyógyító,
gyulladásgátló, fiatalító hatású, segíti a szervezetben a vörös vértestek
képződését. (A klorofill kémiai szerkezete szinte majdnem megegyezik az emberi
vér hemoglobinjával. A hemoglobin az a pigment, amely a vér vörös színét adja. A
különbség a klorofill és a vér között csupán annyi, hogy a klorofill
magnéziumot, míg a vér vasat tartalmaz.) Kiváló sejtépítő és sejtregeneráló
hatása is ismert, ezért fiatalítja a testet, és a bőrt simává varázsolja.
Immunrendszer erősítő hatása utolérhetetlen!
• benne lévő vitálanyagok felszívódása 90 %, a legtöbb táplálék-kiegészítő,
szintetikus vitaminkészítmény felszívódása ezzel szemben nem haladja meg a 15-20
%-ot;
• phycocianint vagy kék színanyagot, mely közvetlenül és sejtszinten hatva
segíti elő a sejtek növekedését;
• 18 aminosav, ebből 8 esszenciális aminosav;
• vitaminok, mint pl. B-vitamincsalád, vas, kálium,magnézium, cink,
béta-karotin, valamint lényeges zsírsavak;
• lényeges zsírsavak: gamma-linolénsav, muco- és poliszaharidok, phycocianin,
mely utóbbi egy lehetséges rákellenes fitotápanyag, pozitívan stimulálja az
őssejteket, segít az allergiáért felelős magas hisztaminszint lebontásában;
• feniletilamint (PEA), mely a szellemi teljesítőképességet fokozza és javítja a
hangulatot;
• gátolja az influenzavírus szaporodását – RNS-DNS nukleinsavakat és enzimeket
tartalmaz, melyek elősegítik az anyagcserefolyamatokat;
• lúgos jellegénél fogva segít a szervezet elsavasodásának meggátolásában;
Azok az emberek, akik fogyasztják ezt az algafajtát pozitív változásokról
számoltak be: javult a koncentrációképességük, erősödött az ellenálló
képességük, emésztésük teljesen átalakult, ezzel kapcsolatos zavaraik
megszűntek, vércukorszintjük normalizálódott, az érzékelésük felerősödött, érzékenyebbé vált,
teljesítményük javulását eredményezte mind a iskolai,
munkahelyi és sporttevékenységeik során.
Összefoglalva:
Savtalanít = lúgosít
Regenerál
Erősíti az immunrendszert
* vitális anyagok azok az anyagok, amelyeket a test az általános anyagcsere
fenntartásához használ fel. Ezek főleg ásványi anyagok, vitaminok, nyomelemek,
enzimek, zsír- és aminosavak
|
|
|
|
| |
|
|
|
| |
|
|
| |
Chlorella Vulgaris
„Kimagasló tehetség” |
 |
| |
Parányi méretéhez képest rendkívüli méregtelenítő képességgel rendelkező zöld
algák családjába tartozó egysejtű édesvízi alga a Chlorella Vulgaris.
Segít a naponta levegővel, vízzel és különböző élelmiszerekkel magunkhoz vett
káros anyagok eltávolításában, mint pl. a klórozott szénhidrogének, a
növényvédő-szerek vagy a nehézfémek, és az élelmiszer-ipar által alkalmazott
vegyületek (adalékanyagok, mikrobiológiai szennyezések stb.), melyek jó részével
naponta kapcsolatba kerülünk, illetve elfogyasztjuk azokat, sokszor anélkül,
hogy tudnánk róluk.
Sejtszinten képes a méregtelenítésre, a sejtek falain áthatolva – anélkül, hogy
azokat megsértené vagy károsítaná – képes „összegyűjteni” az azokban felgyülemlett
és lerakódott nehézfémeket, valamint kiszállítja őket a szervezetből. Minderre
nemcsak a bélrendszerben, hanem a vérkeringésben, sőt a zsírszövetekben is
képes. Mindezt a rendkívül magas klorofillkoncentrációjával teszi
(növényvilágban eddig ismert legmagasabb, 4%!!-ot teszi ki), melynek köszönhetően 10x több
oxigén felvételére és széndioxid megkötésére képes, mint bármely más zöld
növény. Rostanyagokban gazdag, mivel sejtfala 3 rétegű hemicelullózból áll.
Emésztése során nem keletkezik semmiféle mérgező anyag.
Rendelkezik még a páratlan CFG (Chlorella Growth Faktor) faktorral, mely
laboratóriumi kísérletek során bizonyításra lelt, hogy lassította a daganatos
sejtek növekedését.
A Chlorella Vulgaris tartalmaz:
• teljes értékű növényi fehérjét (50%) az összes aminosavval, többek között mind
a nyolc féle alapvető aminosavat (ezeket a szervezet nem tudja előállítani,
ételeinkkel kell magukhoz venni);
• ásványi anyagokat;
• nyomelemeket: magnézium, kálium, mangán, vas, cink, kálcium;
• alapvető vitaminokat: C- és E-vitamin, niacin, B-vitaminok (B12-őt aktív
formájában), K-vitamin, pantoténsav, folsav;
• 4% klorofillt, melynek köszönhetően képes méregteleníteni a
szervezetet oly
módon, hogy megköti és kivezeti s szervezetből a nehézfémeket (pl. higany,
ólom), valamint más táplálkozás (adalékanyagok, tartósítószerek, mesterséges
színezékek, stb.,) és légzés (dohányfüst, szennyezett levegő, tisztítószerek)
útján bekerülő mérgező anyagokat;
A Chlorella vulgaris alga segít az immunrendszer támogatásában, elősegíti a
sebgyógyulást és a gyulladásos megbetegedésekből való felépülést, harmonizálja a
bélműködést, helyreállítja az egészséges bélflórát, ezáltal segítve hozzá egy
egészségesebb, jobb közérzethez.
Összefoglalva:
Méregtelenít
Megelőzi a tápanyaghiányt
Növeli az energiaszintet
Helyreállítja a szervezet egyensúlyát |
|
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
Tápanyag |
Spirulina |
Chlorella |
Lithothamnium |
|
Fehérje |
60% |
59,6% |
0 |
|
Szénhidrát |
14% |
15,8% |
0 |
|
Zsír |
6,5% |
14,6% |
0 |
|
B1-vitamin |
20mg/kg |
20mg/kg |
0 |
|
B2-vitamin |
23,2mg/Kg |
45mg/Kg |
0 |
|
B6-vitamin |
3mg/Kg |
20mg/Kg |
0 |
|
B12-vitamin |
0,79mg/Kg |
1,36 mg/Kg |
0 |
|
E-vitamin |
11mg/Kg |
11mg/Kg |
0 |
|
Kalcium |
4300mg/Kg |
4000mg/Kg |
330000mg/Kg |
|
Magnézium |
3500mg/Kg |
3000mg/Kg |
33000mg/Kg |
|
Vas |
700mg/Kg |
1800mg/Kg |
2150mg/Kg |
|
Cink |
32mg/Kg |
16mg/Kg |
17mg/Kg |
|
Szelén |
<1mg/Kg |
<1mg/Kg |
0,16mg/Kg |
|
Foszfor |
8200mg/Kg |
9000mg/Kg |
0 |
|
Karotinid |
3965mg/Kg |
800mg/Kg |
0 |
Az alga folyamatos fogyasztásával megelőzhetjük a
hiánytüneteket és az ezekből
eredő megbetegedéseket. Szépségünk, vitalitásunk, életkedvünk fenntartásához
elengedhetetlen és ez komplex összetételükön alapul. Mindennapi életünkben,
munkánkban, de főként a szervezetünket érő negatív környezeti hatásokkal szemben
segítenek ezek a létfontosságú összetevők abban, hogy egészségünket és
vitalitásunkat megtarthassuk egészen idős korunkig.
Az alga nem növény és nem gyógyszer, csodaszernek pedig semmiképpen nem
nevezhető. Egyszerűen arról van szó, hogy amíg a fogyasztói társadalmunk
fejlődött, úgy veszett el az, hogy egészségesen táplálkozzunk, testtudatosan
éljünk. A moszatok pedig az emiatt kialakult hiánybetegségen és mérgezésen
alapuló betegségeket gyógyítják és javítják.
Az algákat használják többek között kiegészítő gyógyhatású termékként is:
depresszió, figyelemhiány, magatartászavarok, gyenge emlékezet, irritációk és
általános alvászavarok, autizmus, krónikus fáradékonyság, vérszegénység,
fekélyek, hepatitisz esetén.
|
|
|
| |
|
|
|
| |
|
|
| |
Lithothamnium calcareum
„Kalciumbomba” |
 |
| |
A Lithothamnium calcareum alga Nyugat-Európa magas ásványartalmú, kristálytiszta
vizeiben honos. Összetételének 34%-át tiszta, természetes, szerves kálcium
képezi, amely testünk számára a legfontosabb ásvány.
A kálcium nélkülözhetetlen csontjaink, fogaink, körmeink, hajunk
újraképződésében. A kalciumból 2,5 kg van a szervezetünkben, ennek 99 %-a a
csontokban, 1 %-a az érfalakban és a lágy szövetek sejtjeiben található. A
kalcium tulajdonképpen a test ragasztóanyaga, összetartja az egész szervezetet.
A kalcium a bioelemek királya! Fontos szerepet játszik a szervezet
lúgosításában. Tudományos kutatások igazolják, hogy a Lithothamnium alga
természetes kalciuma - a vegyileg előállítottal szemben - magasabb arányban
képes beépülni, sőt ennek hatékonysága Spirulina alga hozzáadásával még tovább
fokozódik. Így a Lithotamnium alga csontjaink és fogaink leghatékonyabb
kalciumforrása lehet. A kalcium egyik legfontosabb biológiai feladata a
szervezet gyengén lúgos kémhatásának fenntartása. A csontritkulás, a vese-, az
epekő arra hívják fel a figyelmet, hogy a szervezet el van savasodva. Valamit
tennünk kell!
A betegséget okozó baktériumok, vírusok, gombák mindig a szervezet azon részén
jelennek meg, amelyek kevés oxigént kapnak. A szervezet állandóan kutatja a
lúgtartalékait, amellyel semlegesíti testünk nagy mennyiségű savtartalmát.
Egyetlen ilyen tartalékunk van: a csontok és a fogak, melyekbe a kalcium be tud
épülni. Amikor a szervezet lúgosítani próbálja önmagát, a csontból és a fogakból
vonja ki a kalciumot, ezzel segítve önmagán.
A kalcium hiány másik jellemzője a magas vérnyomás, a csontritkulás,
szivacsossá, törékennyé válnak a csontok. Ez a jelenség különösen az élet
bizonyos szakaszaira jellemző: terhesség, szoptatás, gyors növekedés, a
gyermekek nemi érettségének megjelenése, a klimax (különösen a nőknél).
Kalciumra van szükség a kellő véralvadáshoz, a szívizmok megfelelő
összehúzódásához, az inzulin kiválasztásához. |
|
|
|
| |
|
|
|
|
|